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年度2022 縣市嘉義市
提案單位嘉義市原來一嘉人多元文化協會
提案名稱從產地到餐桌提供社區家庭式方案
成長故事

本單位有辦理食享冰箱供應,在過程當中,發現蔬菜部分以當季盛產會有最多的捐贈和食物淘汰情況,於是在這樣的情況之下協會有了這個提案的動機,社區式的蔬菜產地直銷,讓社區夥伴可以根據自己想要的蔬菜品種進行挑選及訂購,由社區中有農民專業的夥伴在社區共有的田地當中進行栽種,等蔬菜收割後,就可直接將社區夥伴預定的品項分發到他們手上。安排減碳飲食等觀念課程、種植生態課程,並且也將小農盛食教導社區婦女做醃製類產品,例如:泡菜、小黃瓜等,這個觀念可有效減少種植盛食過多淘汰的狀況。