地球暖化，食安及食農教育是今年聯合國SDGS各項指標中最重要的 一環；也是我們每日餐桌上碳足跡的守護議題。本會在安親農場(大溪)、一畝田(林口)踏破鐵鞋，終於開始有了圓夢計畫，圓我們愛護自然，永續經營農務及飲食教育的初衷，更圓我們風燭不殘年的銀髮花樣歲月，一起為愛護地球而努力，決不嫌晚。台灣土壤肥沃，四季如春，早期的耕作已農藥施肥成為今日土壤染病的元凶，眾多農務專家都鼓吹農民自然農法，會讓土地及作物的生命走得更長遠。我們雖然在都市住久了，但，為有一刻忘卻我們的兒時，讓田園菜及食材端上我們餐桌吧！