提案人曾在意喜園教室前身，善行園有機便當工廠工作。2018年至台灣青銀工作，因2021年秋自然農法班實驗田區地主將土地收回，轉而詢問台中善行園，了解到便當廠房和田區已閒置。2022年夏天善行園便當工廠修繕後，轉做意喜園教室。2023年希望意喜園教室旁二塊田區，能在自然農法班、實驗教育學生、社區銀髮族三方在田區共耕，以無農藥、無肥料的種植方式，打造可食地景，於每季土地產出的農作物，舉辦蔬食派對、市集，讓生產者自行銷售。將田區實作經驗拍攝成線上影片，課程推廣至大陸外，期待意喜園的土地帶來無限生機。