台中山城地區盛產眾多種類柑橘農產品，但農產品有不便長期儲運、易腐壞之特性，且農產品分級銷售過程中，消費習慣造成產量過剩、醜蔬果/格外品等食物浪費，格外品被低價收購，亦或是因不符合成本，農民直接落地作為肥料，將農產品從產地運送至各地的供應鏈與運輸過程中，也因此增加碳排放量。 生於兩代都是種柑橘家庭的下一個世代，希望透過創新加值，與在地農民合作，多元循環利用農產品，降低供應鏈中不必要的碳排放，將過量的格外品研發加工及行銷，提升農產品附加價值，讓農民專注於生產目標市場所需農產品，建立永續穩定之供應鏈