現今的台西光景，就業機會缺乏、青少年離鄉、隔代教養的家庭與日俱增，兒少沒有父母親的陪伴，導致這些青年學子早已迷失。也因為失學、失序、失去夢想而常行走在犯罪邊緣。過去的人說：台西是黑道的故鄉，也是未成年媽媽很多的地方。心裏不免在想這個偏鄉的未來在哪裡。 在聖經上有一句話說：「興起發光，因為你的光已經來到」，感謝上帝在台西興起希望的光。我們希望能透過西點西餐教室、青年創業孵育中心、以工換宿的方式，提供區域外的人力資源，來協助啟發學生朝向專業學習，能力建立。幫助青年族群藉著體驗探索逐步尋找並落實夢想