社造知識雲Knowledge cloud.

年度2022 縣市彰化縣
提案單位關保祐
提案名稱健康蔬食養生料理
成長故事
台灣正面臨人口老化現象,面對高齡社會,年輕人口外移,這些長者往往都是留在鄉村裡生活居多,而高齡者長者的老化會影響身體器官對於營養方面的吸收,若再加上老年人的各種疾病,對營養的吸收就更顯得格外重要了。 本團隊希望藉由團隊成員在廚藝方面的專長,喚起全民對高齡營養,讓長者可以吃的長壽又健康,將運用當地食材、居民自種蔬果,指導居民發想,創造「吃的下、吃的夠、吃的對」最幸福的養身料理,讓居民擁有幸福感。





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