全世界有三分之二的農作物皆是依靠蜜蜂授粉，然而氣候變化異常、大量使用農藥、殺蟲劑、空氣污染、土壤污染等狀況都已深深危害蜜蜂族群的發展，蜜蜂是重要的環境指標生物，如果蜜蜂消失了，那麼植物就無法順利授粉，動物也會因為糧食短缺而相繼死亡。 為了讓更多人了解蜜蜂保護的重要性，我們希望能教導民眾養蜂的技能，民眾可從日常的觀察蜂群生態了解周遭環境的變化，甚至透過採收蜂蜜、花粉等農產品，盤點附近的蜜粉源植物，藉養蜂教學來讓民眾對於環境保護更有參與感，以此來達到永續環境，復育生態的目標。