全球暖化日益嚴重、氣候變遷，大自然的種種異常現象讓人們來不及調適，疫情期間思索可以做些什麼來幫助環境日益變好，而台灣多年來一直努力於垃圾分類與資源回收，當希望解決垃圾問題，除了現有垃圾分類外，社區民眾若能在日常生活中身體力行，把原本要丟棄的生廚餘轉換成用途廣泛的環保酵素，看似一個動手做酵素的小動作，演化成團結居民互助互動，共享材料到分享成果的酵素合作社，集合眾人的力量讓正能量慢慢擴散，而培養出來的酵素改善了環境生活，民眾福祉，也承載社區居民無私的愛，對社區及社會是大有所益。