「你們去那裏要吃甚麼? 吃石頭嗎?」訪談第一代遷移長輩時常聽到這句帶淚的笑話。屏東縣瑪家鄉三和村是日治時期整治隘寮溪出現的新生地，國民政府推動山地平地化政策，對山地原鄉族人宣傳移居開墾，因此形成聚落。離開原鄉環境，三和村經歷在大石累累的土地上艱苦開墾，以及快速轉入經濟作物的墾殖過程中，種植與保存食物的知識，及利用環境就地取材搭建儲糧與生活空間的能力都快速流失。本計畫希望保存屬地的糧食和料理知識，守住作物的風味，並連結部落族人學習就地取材搭建芋頭窯工寮，將糧食保存的珍貴文化資產留下來。