讓蔬果有新生命，每一個蔬果都是農夫們辛苦的結晶，我們不應該因為外表去判斷它沒有營養價值，它們因為不符合市場的標準，再被運送到市場前就已經被無端丟棄，據「亞太糧損資料庫」推估，2013 年台灣大約浪費了 340 萬噸糧食，其中蔬菜的損失和浪費率為 53%，顯見有超過半數的農產品在種植至配送的階段即被浪費，也因為疫情影響，加上民眾飲食習慣改變，我們建立幽靈餐廳販售醜蔬果做成的健康餐盒，以外送為主，餐廳內設有『共享冰箱』，因台灣一年約有300萬公噸的食物