2017年身為一個離鄉背井單親媽媽，遭逢人生最困頓的時候，回想家的味道憨膽在沒任何資金下在花蓮租了一間老房子做起一人廚房的火鍋店抱著支持花蓮在地無毒食材的心四處尋找友善無毒小農和優質肉品醬料為了讓滿足自己與外地人對家的渴望，店命名為"回家吃鍋"用心經營家的溫暖和客人的歸屬感。店內高齡客人總愛分享他們的拿手料理因季節性疫情營業額不振我曾邀請一位客人奶奶來教做傳統口味鹹甜粽 結果訂單踴躍客人奶奶也大獲鼓勵精神抖擻這個經驗深留我心中，覺得長輩珍貴的人生歷練和經驗一身是寶，總想能在我們這輩人身上傳承