台灣是一個多元化的社會，新住民由於語言的隔閡以及文化的差異，在生活上面臨各式的挑戰與困難。而「高齡社會」到來，許多長者獨自面對人生的終老。兩者同為社會弱勢。新住民母國的飲食文化獨具風味，尤以食色藝的搭配巧思盛讚於台灣各角落。本計畫將以新住民的長才在社區中開設「多元文化廚房」分享健康的飲食概念；並組成「新住民食色藝志工團」行動列車，不定期將成果分享與鰥寡孤獨之弱勢族群，將原鄉文化推廣給台灣社會，透過不同食賞文化的了解，增加彼此認同感，達成社會「新」老共榮。