吳淑芳女士參加2010年「社區一家」計畫，榮獲楷模獎十五萬元獎勵金。淑芳姊長期在東石鄉關懷外籍配偶，幫助外國媳婦融入在地生活，由衝突、融合進而產出更豐富多元的新住民文化，除成立東石50分life工作室外，又擔任嘉縣鄉村永續發展協會總幹事，有感於台灣鯛常因產銷失衡價格慘跌，而外配則想盡辦法賺錢幫忙家計，因而將台灣鯛與外配串聯起來，在不影響原本的鋟蚵工作下，傳承手工製做魚鬆功夫，替社區新住民媽媽們爭取創業機會。

台灣是個擁有多元族群的寶島，近年來新移民文化是常被關注的議題。90年代開始許多來自不同國家的新住民移民來台，帶來自己母國的語言、文化及飲食，讓台灣文化更加多元精彩。這次信義志工活動，透過美食交流分享，讓大家更了解異國文化風情，認識多元文化與欣賞文化差異，培養公民的多元文化能力，形成一個平等和諧的社會。