2013-07-17
2013.07.17-「 鳳梨成熟時，入寶山滿載而歸」志工活動紀實
【圖/信義房屋；文/吳佳榕】
彰化縣芬園鄉寶山社區以長者居多，社區理事長為帶動社區居民互動，增進長者們信心，不定期舉辦聚會連繫社區情感，信義志工這次來到寶山社區，一同和社區媽媽們製作社區在地美食---芋頭粿，做好的成品送給社區長者們，社區內盛產鳳梨，志工們也發揮信義關懷精神，回程再多揹一公斤，以實際行動支持台灣果農。
走入社區，迎接我們的是一群臉上掛著燦爛笑容的阿公阿嬤，理事長說這群阿嬤知道信義志工要再度來到寶山，一星期就忙著開心準備，在愉快的相見歡後，社區志工媽媽以及阿嬤帶領著信義志工，一起動手製作寶山傳統美食-「芋頭粿」，看似簡單平凡的粿仔，需要準備的材料可一點都不馬虎，內餡要切到像米粉般的細條狀，芋頭要煮熟但不可過爛，組裝起來要內餡飽滿，體積卻不可過大，樣樣都是家傳的真功夫，來到寶山，又學習到一課了！
芋頭粿製作完成後，放入灶裡炊蒸的同時，信義志工來到鳳梨園，協助農園採收鳳梨，在農園主人介紹之下，了解鳳梨的生長過程，並學習鳳梨收成的方式及注意事項，俗話說「隔行如隔山」，踏入農園、捲起衣袖才深刻感受到果農平日日曬工作的辛苦。
活動過程中理事長也聊到，社區有兩處老人關懷服務中心，每日定期會有社區媽媽輪班陪伴長者們，看到理事長及志工媽媽們無私的付出非常感動也萬分佩服，原來，單純的「付出」是他們的快樂的源頭， 她們的生活的態度是「知足」，理事長與我們分享「付出即是獲得，千金難買一個微笑，看到社區的長輩們快樂是他繼續努力的動力」，原來知足快樂如此簡單、如此容易，你們說呢？