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2013-08-13

社區一家幸福電子報:第五十六期---1、2、3、起跑…

 

 

 

 

 

 
社區一家,誠信的續航
【文/卿敏良】
 
            信義房屋的「社區一家」,是以誠信和感動鋪砌實現夢想的路徑,也是建構理想
     社會的基底和柱石。
 
            難能可貴的是,希望透過社區修復鄰里與族群間的裂痕,弭平政治對立所造成的
     創傷與失序,進而重現「里仁為美」珍貴價值的初衷,十年以來,始終如一。
 
            有幸參與「社區一家」的計畫,刻鏤在心版和記憶裡的感動,至今久久難褪。無
     論是信義房屋對社區充分尊重,低調且純然公益而非功利的態度;共識和決選會議中
     ,老師們對社區的關懷和計畫的討論和建言;工作坊中,社區伙伴們積極又賣力地作
     簡報、說明,即或有些計畫簡略,但提案人在緊張和生澀中卻仍展現出不凡的勇氣和
     熱情;而在見學的過程裡,「社區一家」工作同仁謙虛、認真地融入社區的學習、討
     論和實作,以及社區伙伴卯足勁端呈所付出的心力... 等,在在讓人感受到台灣這塊土
     地上,人民豐厚蘊存的堅韌生命力。
 
            邁入十年的「社區一家」,數千提案行之其間,從第一年五百多件到期許今年能
     破千,衷心企盼在秉持誠信的續航中,能引動更多的企業和公民善盡社會責任、能實
     現更多的夢想、能織就從個人延伸到社區,多元面向的關懷網絡,並能使文化的再造
     和環境的改造蘊成契機。
 
 


 

紅龍果的營養價值

【圖/農委會;文/林彥揚】
 
            在台灣,消費者對火龍果的白肉與紅肉種果實的接受性呈兩極化反應,白肉種糖
     度較紅肉種為低,但予人清甜的口感;紅肉種的糖度較高,但果肉軟較不具脆感,而
     且紅肉種的果實因含甜菜苷色素(Betalains) 形成紅色天然色素,因此有些民眾並不特
     別喜愛。


            雖然紅龍果的紅色天然色素不易被吸收消化,但仍含有豐富的鈣、磷、鐵…等礦
     物質和維他命族群,另外還有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳
     食纖維唷!
     1.植物性蛋白:白蛋白是一具有黏性、膠質性的物質,紅龍果的花、果、莖就屬於植
     物性白蛋白中質地最優良,對重金屬之污染有著解毒的作用,對胃壁也有保護作用。
     2.花青素:紅肉火龍果果實含量最高,攝食後其營養成分及花青素都被迅速的吸收,
     進入人體血液中,運送到各個部位組織,發揮抗氧化,抗自由基,抗衰老的作用,它
     能提高對腦細胞變性的預防。
     3.水溶性膳食纖維:除了可抑制老年癡呆症外,對瘦身計畫的人是像極大的福音,糖
     尿病患的輔助療法,是少數可攝食的水果之一。。

     以上小小的建議供大家參考囉!如您有相關或是其他的小知識,非常歡迎您來信分享
     唷!社區一家E-mail:taiwan4718@gmail.com。

 

 

見學紀實-臺中市北屯區新興國小

見學時間:2013.05.22(三)
見學主題:小手牽大手~逗陣學歌仔戲
【文/張筑雯】

            歌仔戲是台灣目前最盛行的傳統戲曲之一,也是常民生活中具代表性的傳統藝術
     表演,我們時常能在特殊節日慶典中,於廟宇前的廣場看見戲棚子搭建,表演隨即開
     始,觀眾含括了各個年齡層,其影響力不可小覷。

            位於台中市北屯區的巷弄內有一所「新興國民小學」,校內有一個已成立14年的
     兒童歌仔戲團,學校對於歌仔戲文化傳承不遺餘力;然而,戲團在經營及培訓小演員
     上可是一大挑戰,不僅要承受經費上的壓力,其最主要的是小演員訓練上的困境,歌
     仔戲的基本功可是包含了唱腔、口白、身段…等,小朋友在學習過程中容易受到挫折
     而怯步,或是小朋友面臨課業上兩者無法兼顧的辛苦,迫不得已只好放棄;好不容易
     留下來的小演員培訓至可上臺表演時,大都五、六年級了,此時也即將準備從小學畢
     業邁入國中階段,這些都是校長和老師們常面臨到的考驗。

            活動下午,大夥兒和小演員們一同來到台中後庄社區,今日主要的任務就是要和
     社區的長輩們一同學習歌仔戲;活動一開始先由小演員們表演一段白蛇傳當中「許漢
     文巧遇白素貞」的橋段,接著再由幾位小演員們帶來歌仔戲中幾個武打的動作;在前
     台一連串精彩的表演中,還有一群在幕後辛苦演奏的樂團成員們,他們引領著舞台上
     的氣氛及演員們的喜怒哀樂,這一前一後相互配合的默契,一次又一次的練習及彩排
     ,最終才有這些精彩的表演呈現在大家眼前。

            欣賞完表演之後,由小演員們帶領著社區的長輩學習歌仔戲中的幾個身段的基本
     功,例如:「你、我、他」,在互動的過程中,體會到「台上十分鐘,台下十年功」
     所言不假,看似幾個簡單的動作已讓大家手忙腳亂,但小演員們熟悉的動作指導著社
     區們的長輩,長輩們在指導之下,也比得頗有架勢唷!其中有位高齡78歲的奶奶更是
     獲得滿堂喝采!

            在今日活動當中,我們從小演員的身上看見了文化的傳承,不同世代的人們因傳
     統文化產生了共嗚,進而有著更深的連結,一條無形的線將大家緊緊的串在一起了;
     希望每一次的演出過後,都能夠有更多的人支持台灣傳統藝術,讓文化能夠一直延續
     下去。

    
     更多見學活動照片,於社區一家官網facebook粉絲團唷!
 

     新興國小


2013構想學習工作坊參與須知
 

     1.進行原則:輔導與學習式的工作坊。
     2.與會人數:為強化學習成效,每一提案單位限定2名人員參與。
     3.構想學習工作坊執行模式:
  (1)評審老師針對各提案單位的構想,進行整體面向的詢問與操作提醒。每區分為上、
            下午場次,每一場次又區分為2~3大組。
  (2)評審老師將針對每一大組內的提案單位進行整體提問,時間為25分鐘。
  (3)每一個提案單位有3分鐘的時間進行提案的報告與回應,建議可參考評審老師的提
            問方向進行報告,工作小組將於2分鐘按一短鈴,3分鐘會響一長鈴,並換下一提
            案單位報告。
     4.回應須知:
   (1)為求公平,在構想學習工作坊階段,提案單位不得於工作坊現場補充任何資料以
             及抽換簡報檔,可以手持道具或大字報輔助說明,雖無限制海報與道具的尺寸與
             數量,但請提案單位務必遵守回應時間為3分鐘的規定。
   (2)提案單位於構想學習工作坊階段不得給予評審老師及工作小組任何提案的相關資
             料,但可以帶文宣品與其他的提案單位分享。(可放置簽到處)
   (3)同一人不得回應2個提案。
     5.無法即時於該組內報告處理方式:
   (1)因遲到或已報到但中途離席,造成錯過於該組內進行回應的情況,將移至該場次
             最後進行回應,且不得要求評審老師給予提問或提示。
   (2)已報到,但因中途離席,直至該場次已結束且尚未返回,則構想學習工作坊分數
             不予計分。
   (3)其他因不可抗力之因素,需事先告知主辦單位,以專案方式處理。
     6.想學習工作坊分數:
     8/30(五)統一於「社區一家官網→計畫資料查詢→學習工作坊分數」公告構想學習
     工作坊分數(滿分20分)。
     7.注意事項:
   (1)為尊重在場學習的提案單位,工作坊期間請將手機關機或轉為震動,如需要講話
     ,請至會場外,以不影響評審為原則。
   (2)因報告單位眾多,大家來自於各地,為準時結束,請大家互相體諒配合。
   (3)部份場地禁止攜帶飲食,本活動恕不提供茶杯,請自行攜帶環保之杯具。
   (4)由於本次構想學習工作坊分為上午、下午兩場次辦理,中餐請自行處理。
     更多構想學習工作坊的相關問題,請於社區一家官網→問與答Q&A 查詢~

 

 

打造生態復育的「龍舟」志工活動


【文/吳佳榕】

            台灣濕地保護聯盟在宜蘭有一群濕地保育志工,在邱錦和老師的帶領下,以「工
     作假期」的模式,堅持「做中學」精神,走訪蘭陽地區各個大小不同的自然濕地與人
     工濕地,學習如何保育、復育台灣的水生植物。2010年清溝社區為了舉辦「龍舟文化    
     節」,引導社區參與建構具突破性創舉的『生態龍舟』。『生態龍舟』是邱錦和老師
     將2010宜蘭綠色博覽會中的「綠色奧林匹克錧」漂流木創作競賽三項作品與素材重新
     組合,創新指導創作,展示在社區生態龍舟教育基地。生態龍舟是以孟宗竹搭配六英
     寸塑膠管築構船底精編而成,龍舟上舖有機土分別種植宜蘭特有水生植物風箱樹與穗
     花棋盤腳,提供清溝國小學生們與社區居民每年「龍舟文化節」體驗龍舟浮島的神奇
      與競賽。

            信義業八區夥伴知道此次活動可以幫助生態環境復育之外,還可以配合傳統端午
     節划龍舟競賽,感覺非常有趣,也非常期待這次活動的參與。抵達社區後,在邱老師
     與社區志工的指導帶領之下,開始進行生態池清理及培育植物種子胚芽,由於需要清
     理生態池,讓池子有個乾淨的水道讓龍舟順利滑行,志工們第一次穿著防水連身工作
     服(俗稱青蛙裝),非常的興奮,也迫不及待想下水開始工作。

            在社區安排及指導下,從生態池旁的香蕉、芭蕉樹開始進行整理,將多餘的枝葉
     砍除,讓養分能完整吸收;再來,要培育水毛花、蘭陽溪大水莞、聖湖黑株蒿,三白
     草…等新的種子胚芽,並將先前培育且生長完成的水生植物移至另一地,最後,再清
     理生態水池,將荷花業及其他雜草清除,讓六月份社區的龍舟活動有個乾淨的水道。

            捷運雙連店洪啟峰店長分享:第一次穿著青蛙裝下水整理生態池,感覺非常的新
     鮮與特別,親身體驗後才知道有多累,完全感受到邱老師的辛苦也佩服他們保育生態
     的堅持精神,用身教來教育下一代,保育生態不再只是口號。邱錦和老師以「行動」
     去證明對台灣水生植物生態棲地的重視,用生命去愛護它們,為濕地生態環境與社區
     服務,幫助社區節能減碳,也配合台灣傳統節日,打造不一樣的生態龍舟,讓復育的
     工作增添了許多趣味性,最後,在龍舟下水典禮完成後為活動畫上完美句點,也預祝
     六月份的活動能順利成功囉!

 

     屏東縣好好婦女權益發展協會│屏東縣國際家庭暴力防治網絡人員研習成長工作坊
    舊視界文化藝術│夏夜 . 咖啡 . 電影
    台灣千里步道協會│手作步道在同禮

 

    歡迎各地社區夥伴不吝來信至taiwan4718@gmail.com,可為您於社區一家官網進行
    社區活動宣傳,更多最新社區活動訊息~請詳見社區一家網站

 
   
 

 
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