我們有一間店，一間有願望的店，希望它陪伴一整個農村的孤獨老小，餵飽他們的胃。透過這間店與社區綁定，以此願望永續經營。讓食堂帶動長者再對人生樂觀、培養孩子喜歡他的故鄉、讓處於人生困境的人們不會抱怨，因為他們有友善的好厝邊。做出美味有幸福感的食物是我們的專長，集合在地友善的食材和資源，煮出一道道謙卑的分享餐，讓他們把食堂當作自己的灶咖。宜蘭縣的三星大同鄉交界，有農村及部落，因交通不便及產業蕭條，住下來的多是家中的老小，阿祖養孫頻頻看見，偏鄉併弱勢就住在我們店旁邊，讓鄰居溫飽，就是JO幸福食堂的願望。